Categoria:

Sopas e Caldos

Sumário:

Tempo de Preparo: 10 minutos

Calorias: Médio

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

1 pacote de sopa de cebola

3 folhas de couve (não muito grandes)

1 linguiça paio

1 pedaço de bacon defumado

Modo de Preparo:

Prepare sua sopa de cebola favorita, conforme as instruções na embalagem.

Lave sempre muito bem as couves.

Com uma faca, retire os talos,

Coloque uma sobre a outra e enrole-as com a ponta dos dedos, sempre curvadas para dentro.

Corte a couve.

Repique grosseiramente e reserve.

Com a ajuda de uma faca, remova a pele do paio. Divida-lo em 2 partes.

Corte-o em pedaços bem finos, com a ponta dos dedos sempre curvados para dentro.

Remova o couro do bacon.

Pique em cubos pequenos.

Aqueça uma frigideira com um fio de azeite.

Coloque o bacon e deixe fritar um pouco.

Coloque o paio e deixe que frite bem, sem deixar queimar.

Baixe o fogo. Junte a couve e refogue-a rapidamente.

Despeje a refoga na sopa de cebola pronta.

Deixe-a por 2 minutos para que o sabor incorpore.