Sumário:

Tempo de Preparo: 20 Minutos

Calorias: Baixo

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

500g de macarrão tipo penne

2 dentes de alho

2 xícaras de tomate seco picados

1 prato de rúcula picada

2 xícaras de mussarela de búfala

sal

Modo de Preparo:

use uma panela grande,

coloque bastante água,

tampe a panela,

depois de ter levantado a fervura, adicione 2 colheres de sopa de sal,

adicione a massa

cozinhe o macarrão com a panela destampada pelo tempo aproximado indicado na embalagem

desligue o fogo, retire uma pequena porção, molhe com água fria e prove,

com muito cuidado retire a panela do fogão e despeje a massa no escorredor.

jogue água fria para parar o cozimento,

despeje um pouco de óleo.

pique um dente de alho.

em uma frigideira anti-aderente,

adicione duas colheres do óleo da conserva do tomate seco.

doure o alho,

remova o alho, adicione os tomates e o penne.

salteie

desligue o fogo, e despeje uma xícara de mussarela de búfala.

em uma tigela misture a rúcula

sucesso garantido…

Dicas:

Prove também com Massa Fresca tipo Talharine