Aprenda a dar uma cara nova a esta dupla tão tradicional.

Nesta receita o chef Ivan Achcar, da Casa da Fazenda ensina que podemos inovar o preparo dos dois mais tradicionais ingredientes da culinária brasileira. Feijão e Arroz em uma combinação com sabor extra.

Tropeiro de Feijão Fradinho
Ingredientes:
0,5 kg de feijão fradinho cozido e escorrido
100g de bacon em cubos pequenos
200g de carne seca dessalgada, cozida
200g de cebola em cubos médios
50g Manteiga
150g de queijo coalho em cubos médios
Cebolinha verde
Coentro
Farinha de mandioca
Modo de Preparo:
Em uma caçarola frite o bacon na manteiga.
Adicione a cebola e sue, junte o feijão e a carne seca grossamente desfiada.
Junte a farinha até obter a textura de uma farofa, finalize com o queijo coalho e os cheiros verdes.
Dica: Pimenta malagueta e cachaça são acompanhamentos imprescindíveis para esses feijões
Receita de Arroz Integral
Ingredientes:
250g de arroz INTEGRAL
50g de cebola
10g de alho
40g de oleo
500 ml de agua
Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhar o arroz na própria embalagem
Retirar do saquinho e refogar em alho e cebola

Tropeiro de Feijão Fradinho
Ingredientes:
0,5 kg de feijão fradinho cozido e escorrido100g de bacon em cubos pequenos200g de carne seca dessalgada, cozida 200g de cebola em cubos médios50g Manteiga150g de queijo coalho em cubos médiosCebolinha verdeCoentroFarinha de mandioca Modo de Preparo:
Em uma caçarola frite o bacon na manteiga.Adicione a cebola e sue, junte o feijão e a carne seca grossamente desfiada.Junte a farinha até obter a textura de uma farofa, finalize com o queijo coalho e os cheiros verdes. Dica: Pimenta malagueta e cachaça são acompanhamentos imprescindíveis para esses feijões
Receita de Arroz Integral
Ingredientes:
250g de arroz INTEGRAL50g de cebola10g de alho40g de oleo500 ml de aguaSal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhar o arroz na própria embalagemRetirar do saquinho e refogar em alho e cebola